Intelligens krémes – az okos süti! Egyszerű és finom!

2017.03.01 10:33

 

 

Hozzávalók:

8 tojás

25 dkg cukor

3 teáskanál vaníliaaroma

15 dkg margarin

10 evőkanál liszt

1 l tej

Elkészítése:

A tojások fehérjéből kemény habot verünk. A tojássárgáját a cukorral és a vaníliával kikavarjuk, majd a margarint is hozzáadjuk. A lisztet is beledolgozzuk és a tojáshabot óvatosan hozzákavarjuk. Kivajazott tepsibe öntjük a masszát. 250 fokon sütjük 15 percig, majd 160 fokon további 60 percen át sütjük. Hagyjuk kihűlni, majd a tetejét megszórjuk porcukorral. Csak ekkor szeleteljük fel. 


A sütemény 3 rétegűvé válik sütés után, vagyis a felső és az alsó réteg megsül, a középső réteg krémes marad.

 

Forrás:  http://ketkes.com